Bem-vindo ao Sustentável Show!
Acreditamos que aprimorando o acesso à informação e criando ambientes favoráveis a construção de conhecimento, podemos contribuir com o desenvolvimento sustentável, gerando riqueza, inclusão e respeito ao meio ambiente.
Conheça os eventos já realizados pelo Sustentável Show!
Data: 26-27 de Outubro 2017
Local: Universidade Federal do Paraná
Experiência: Fazenda Experimental - NITA
O principal objetivo do Fórum de Sustentabilidade em Produção de Alimentos foi compartilhar os conhecimentos mais recentes sobre agricultura e pecuária desenvolvidos no Brasil, com foco em sistemas integrados de produção agropecuária, modelo endossado pela FAO (Organização das Nações Unidas para agricultura e alimentação), como forma de se alcançar a segurança alimentar enquanto se promove a preservação ambiental e a inclusão social daqueles envolvidos nas atividades agrícolas.
| 08:30 – 09:00 | Credenciamento |
| ABERTURA |
Boas vindas e palestra inaugural |
|---|---|
| 09:00 – 09:10 | Boas vindas e introdução Rafael Araújo Bonatto – UFPR / NITA |
| 09:10 – 09:40 | Sustentabilidade na Agropecuária – Tendências e desafios Rafael Araújo Bonatto – UFPR / NITA |
| SESSÃO 1 |
Pilares do desenvolvimento agrícola e rural sustentáveis I |
| 09:40 – 10:10 | Assistência técnica e extensão rural (ATER) - Exemplo de ATER participativa e seus resultados Jean Carlos Mezzalira, Pós Doutor em Zootecnia – UFRGS / SIA |
| 10:10 – 10:40 | Confraria |
| 10:40 – 11:10 | Permacultura, suas conquistas e caminhos futuros João Paulo Santana – IPEPA - Instituto de Permacultura do Paraná |
| 11:10 – 11:40 | SIPA (Agrossilvipastoril) – exemplos exitosos e caminhos futuros Alessandro Camargo Angelo, Professor UFPR |
| 11:40 – 13:45 | Intervalo de almoço |
| SESSÃO 2 |
Pilares do desenvolvimento agrícola e rural sustentáveis II |
| 13:45 – 14:30 | Processos produtivos mais sustentáveis com o uso de drones Thiago Tomé, Gerente Comercial Horus Aeronaves |
| 14:30 – 15:00 | Caminhos para certificação de orgânicos Dennis Ditchfield, Diretor Técnico IBD |
| 15:00 – 15:30 | Pecuária Marcelo Beltrão Molento, Professor Thales Baggio Portugal - Doutorando UFPR / NITA Breno Campos - Doutorando UFPR / NITA |
| 15:30 – 16:00 | Confraria |
| 16:00 - 17:00 |
Sessão de discussões estilo World Cafe * |
| 17:00– 17:30 | Fechamento do evento e elaboração da carta de intenções Rafael Araújo Bonatto e demais palestrantes |
| 17:30 |
Considerações finais e agradecimentos |
A missão do NITA é desenvolver sistemas integrados de produção agrícola e pecuário que atendam todos os pressupostos básicos de um sistema sustentável, assegurando que sejam economicamente viáveis, ambientalmente sustentáveis, socialmente justos, culturalmente aceitos e eticamente corretos além de auxiliar a formação e qualificação de profissionais com visão sistêmica. A base teórica que orienta o Núcleo é que o incremento da diversidade e complexidade biológica possibilita explorar melhor as funções dos ecossistemas, pois promove ciclagem de nutrientes mais eficiente, maior sequestro de carbono e redução de emissão de gases de efeito estufa, reduzindo o impacto ambiental dos sistemas de produção, gerando melhorias na qualidade do solo, na água e na atmosfera.
Data: 25-28 de Setembro de 2018
Local: Mercado Municipal de Curitiba
Com 4 Fóruns temáticos ao longo de 4 dias, o primeiro Sustentável Show aconteceu no auditório Maurício Burmester do Amaral, com capacidade para 120 pessoas, no Mercado Municipal de Curitiba e contou com a presença de mais de 400 pessoas nos quatro dias de evento.
Com palestras de empresas de renome, como, Coca Cola FEMSA, Stella Artois, Ambev, Nespresso, Senai, Itaipu, Copel, Prefeitura Municipal de Curitiba, organizações sociais e acadêmicos, entre outros, o evento buscou o equilibrio entre os atores dos temas abordados e a resposta do público foi excelente.
Hortas urbanas podem desempenhar um papel importante na segurança alimentar e na adequada gestão de resíduos organicos municipais.
A equipe do Sustentável Show deu início ao evento, apresentando o cenário global de produção e consumo de alimentos. Em seguida, a secretaria municipal de agricultura e abastecimento de Curitiba apresentou o panorama sobre as ações desenvolvidas nesse âmbito. Dando sequência ao evento, o projeto Compostar Curitiba falou sobre os tipos e vantagens de compostagem. Logo após, o case da sensacional Horta do Jacu trouxe inúmeros benefícios associados à sua implementação. Para fechar o primeiro ciclo, Marcelo Silvério comandou uma oficina de PANC´s.
Após a pausa para o café, Rafael Araujo Bonatto apresentou três casas internacionais de sucesso, estimulando a criatividade dos presentes, seguido pelo fantástico projeto Jardins de Mel, apresentado pelo seu idealizador Felipe Thiago de Jesus. Já chegando no final, Cláudio Oliver, grande entusiasta e estudioso da permacultura, apresentou sua Casa da Videira, uma espetacular experiência de sustentabilidade, produção de alimentos e cuidado com o meio ambiente. A agenda completa pode ser conferida abaixo:
| Horário | Atividade |
|---|---|
| 13:50 |
Boas vindas e introdução Rafael A. Bonatto |
| 14:00 | Panorama atual e desafios à implantação de hortas urbanas |
| Palestrante: Marcos Rosa - Secretaria municipal de agricultura e abastecimento de Curitiba | |
| 14:30 | Decomposição de matéria orgânica, compostagem - Vermicompostagem e seca (leiras) |
| Palestrante: Théo Roccon Branco - Projeto Compostar Curitiba | |
| 15:00 | Horta do Jacú: Como gerar impactos positivos para a comunidade e o meio ambiente, através da agricultura urbana |
| Palestrante: Guilherme Scharf - Jacuguardião | |
| 15:30 | Oficina de Agroecologia - PANC's (Plantas alimentícias não convencionais) |
| Palestrante: Marcelo Silvério - Eng. Agrônomo, Me Ciências do solo | |
| 16:00 | Confraria |
| 16:15 | 3 Cases internacionais de sucesso |
| Palestrante: Rafael Araújo Bonatto | |
| 16:45 | Jardins de Mel |
| Palestrante: Felipe Thiago de Jesus | |
| 17:10 | Casa da Videira: Hortas residenciais - Um passo à frente da alface no quintal |
| Palestrante: Cláudio Oliver | |
| 18:30 | Interação com o público - Soluções aos desafios de implantação de hortas urbanas |
| Mediador: Rafael Araújo Bonatto | |
| 19:30 | Encerramento |