SOBRE NÓS

 

Bem-vindo ao Sustentável Show!

Acreditamos que aprimorando o acesso à informação e criando ambientes favoráveis a construção de conhecimento, podemos contribuir com o desenvolvimento sustentável, gerando riqueza, inclusão e respeito ao meio ambiente.

Conheça os eventos já realizados pelo Sustentável Show!

Fórum Alimento Curitiba 2017

Data: 26-27 de Outubro 2017

Local: Universidade Federal do Paraná

Experiência: Fazenda Experimental - NITA

O principal objetivo do Fórum de Sustentabilidade em Produção de Alimentos foi compartilhar os conhecimentos mais recentes sobre agricultura e pecuária desenvolvidos no Brasil, com foco em sistemas integrados de produção agropecuária, modelo endossado pela FAO (Organização das Nações Unidas para agricultura e alimentação), como forma de se alcançar a segurança alimentar enquanto se promove a preservação ambiental e a inclusão social daqueles envolvidos nas atividades agrícolas.

 

 

DIA 26/10/2017 - Programa do Fórum

08:30 – 09:00 Credenciamento
ABERTURA

Boas vindas e palestra inaugural

09:00 – 09:10 Boas vindas e introdução
Rafael Araújo Bonatto – UFPR / NITA
09:10 – 09:40 Sustentabilidade na Agropecuária – Tendências e desafios
Rafael Araújo Bonatto – UFPR / NITA
SESSÃO 1

Pilares do desenvolvimento agrícola e rural sustentáveis I

09:40 – 10:10 Assistência técnica e extensão rural (ATER) - Exemplo de ATER participativa e seus resultados
Jean Carlos Mezzalira, Pós Doutor em Zootecnia – UFRGS / SIA
10:10 – 10:40 Confraria
10:40 – 11:10 Permacultura, suas conquistas e caminhos futuros
João Paulo Santana – IPEPA - Instituto de Permacultura do Paraná
11:10 – 11:40 SIPA (Agrossilvipastoril) – exemplos exitosos e caminhos futuros
Alessandro Camargo Angelo, Professor UFPR
11:40 – 13:45 Intervalo de almoço
SESSÃO 2

Pilares do desenvolvimento agrícola e rural sustentáveis II

13:45 – 14:30 Processos produtivos mais sustentáveis com o uso de drones
Thiago Tomé, Gerente Comercial Horus Aeronaves
14:30 – 15:00 Caminhos para certificação de orgânicos
Dennis Ditchfield, Diretor Técnico IBD
15:00 – 15:30 Pecuária
Marcelo Beltrão Molento, Professor
Thales Baggio Portugal - Doutorando UFPR / NITA
Breno Campos - Doutorando UFPR / NITA
15:30 – 16:00 Confraria
16:00 - 17:00

Sessão de discussões estilo World Cafe *

17:00– 17:30 Fechamento do evento e elaboração da carta de intenções
Rafael Araújo Bonatto e demais palestrantes
17:30

Considerações finais e agradecimentos

 

DIA 27/10/2017 - Visita a Fazenda Experimental - NITA

 

A missão do NITA é desenvolver sistemas integrados de produção agrícola e pecuário que atendam todos os pressupostos básicos de um sistema sustentável, assegurando que sejam economicamente viáveis, ambientalmente sustentáveis, socialmente justos, culturalmente aceitos e eticamente corretos além de auxiliar a formação e qualificação de profissionais com visão sistêmica. A base teórica que orienta o Núcleo é que o incremento da diversidade e complexidade biológica possibilita explorar melhor as funções dos ecossistemas, pois promove ciclagem de nutrientes mais eficiente, maior sequestro de carbono e redução de emissão de gases de efeito estufa, reduzindo o impacto ambiental dos sistemas de produção, gerando melhorias na qualidade do solo, na água e na atmosfera.

Dinâmica interativa com o público

 

 

Sustentável Show Curitiba 2018

Data: 25-28 de Setembro de 2018

Local: Mercado Municipal de Curitiba

Com 4 Fóruns temáticos ao longo de 4 dias, o primeiro Sustentável Show aconteceu no auditório Maurício Burmester do Amaral, com capacidade para 120 pessoas, no Mercado Municipal de Curitiba e contou com a presença de mais de 400 pessoas nos quatro dias de evento.

Com palestras de empresas de renome, como, Coca Cola FEMSA, Stella Artois, Ambev, Nespresso, Senai, Itaipu, Copel, Prefeitura Municipal de Curitiba, organizações sociais e acadêmicos, entre outros, o evento buscou o equilibrio entre os atores dos temas abordados e a resposta do público foi excelente.

     

 

Fórum Lar&Horta Curitiba 2019

Hortas Urbanas: Do desenho aos benefícios

Hortas urbanas podem desempenhar um papel importante na segurança alimentar e na adequada gestão de resíduos organicos municipais.

A equipe do Sustentável Show deu início ao evento, apresentando o cenário global de produção e consumo de alimentos. Em seguida, a secretaria municipal de agricultura e abastecimento de Curitiba apresentou o panorama sobre as ações desenvolvidas nesse âmbito. Dando sequência ao evento, o projeto Compostar Curitiba falou sobre os tipos e vantagens de compostagem. Logo após, o case da sensacional Horta do Jacu trouxe inúmeros benefícios associados à sua implementação. Para fechar o primeiro ciclo, Marcelo Silvério comandou uma oficina de PANC´s.

Após a pausa para o café, Rafael Araujo Bonatto apresentou três casas internacionais de sucesso, estimulando a criatividade dos presentes, seguido pelo fantástico projeto Jardins de Mel, apresentado pelo seu idealizador Felipe Thiago de Jesus. Já chegando no final, Cláudio Oliver, grande entusiasta e estudioso da permacultura, apresentou sua Casa da Videira, uma espetacular experiência de sustentabilidade, produção de alimentos e cuidado com o meio ambiente. A agenda completa pode ser conferida abaixo:

 

Programa do Fórum

Horário Atividade
13:50

Boas vindas e introdução

Rafael A. Bonatto

14:00 Panorama atual e desafios à implantação de hortas urbanas
  Palestrante: Marcos Rosa - Secretaria municipal de agricultura e abastecimento de Curitiba
14:30 Decomposição de matéria orgânica, compostagem - Vermicompostagem e seca (leiras)
  Palestrante: Théo Roccon Branco - Projeto Compostar Curitiba
15:00 Horta do Jacú: Como gerar impactos positivos para a comunidade e o meio ambiente, através da agricultura urbana
  Palestrante: Guilherme Scharf - Jacuguardião
15:30 Oficina de Agroecologia - PANC's (Plantas alimentícias não convencionais)
  Palestrante: Marcelo Silvério - Eng. Agrônomo, Me Ciências do solo
16:00 Confraria
16:15 3 Cases internacionais de sucesso
  Palestrante: Rafael Araújo Bonatto
16:45 Jardins de Mel
  Palestrante: Felipe Thiago de Jesus
17:10 Casa da Videira: Hortas residenciais - Um passo à frente da alface no quintal
  Palestrante: Cláudio Oliver
18:30 Interação com o público - Soluções aos desafios de implantação de hortas urbanas
  Mediador: Rafael Araújo Bonatto
19:30 Encerramento

 

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