Especialista apresenta plantas alimentícias não convencionais em evento em Curitiba

PANCs são espécies que possuem alto valor nutricional, mas não são comumente consumidas, muitas vezes por falta de informações.

Em 27 de setembro o Sustentável Show vai dar espaço para o Fórum Lar & Horta, o terceiro dos quatro Fóruns do evento, e uma das palestras da ocasião vai tratar das PANCs, Plantas Alimentícias Não Convencionais. O palestrante é Marcelo Silvério, que vai ensinar como é feita a identificação de plantas nativas que eram tradicionalmente utilizadas como alimento e medicina pelos povos ancestrais. A oficina pretende expandir as possibilidades e diversificar as opções alimentares, promovendo melhorias na saúde e qualidade de vida.

Marcelo Silvério é agroecologista e produtor rural agroecológico desde 2011. Ele conduz atividades de produção e pesquisa no sítio Ilha do Sapo (Piraquara, PR) e desde 2012 trabalha com diversidade e policultivos, especificamente com plantas medicinais, PANCs e produção de mudas e sementes orgânicas. O profissional também é consultor técnico em agroecologia, transição e implantação de sistemas diversificados, especialista em organização de cadeias – redes produtivas e normas técnicas e produção ecológica diversificada.

O Sustentável Show acontece de 25 a 28 de setembro na cidade de Curitiba. Além do Fórum Lar & Horta, também irá acontecer o Fórum Água (25/09), o Fórum Reciclagem (26/09) e o Fórum Energia (28/09). As inscrições para todos os fóruns estão abertas com preços acessíveis que ainda dão direito a um almoço no Mercado Municipal de Curitiba, tradicional ponto turístico da cidade. Para mais informações acesse: sustentavel.show/curitiba-2018

Serviço

Palestra – Oficina de agroecologia – PANCs

Fórum Lar e Horta: dia 27/09 das 09h às 17h. Programação completa em: sustentavel.show/forum-lar-horta

Investimento: R$ 60,00 inteira e R$ 30,00 estudante (incluso almoço no Mercado Municipal de Curitiba)

Inscrições: sustentavel.show/forum-lar-horta

Sustentável Show: de 25 a 28 de setembro

Local: Mercado Municipal de Curitiba – Espaço Maurício Burmester do Amaral (acima do setor de orgânicos)

Endereço: Av. Sete de Setembro, 1865 – Centro, Curitiba (veja no mapa)

Mais informações em: sustentavel.show/curitiba-2018

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